サン＝ルイ島の先端、ノートルダム寺院の正面という素晴らしい立地に位置し、まるで1930年代のパリの代表的なビアホールのような居心地の良い空間があなたを迎えます。

19世紀初頭から、この場所には”La Taverne du Pont-Rouge” と “L’Oasis” という人気のレストランがありましたが、その後1953年に、パリの名物スポットへと進化させるアイデアを持っていたPaul GuépratteとMarthe Guépratteが現在の店名に改名しました。1950年代から3代に渡る家族経営で続いてきたこのレストランは、流行に屈することなく、数々の世代の政治や芸術、文学の伝統としきたりの精神を守っています。古い顧客の中には、お店をオープンした1953年の、若かりし頃のGuépratte婦人を覚えている人も！彼らの子孫たちも先祖代々伝わる伝統に敬意を持っています。

お天気の良い日には金と赤のシェードがかかったテラスで、パリジャンのおもてなしと、パンテオンの左に流れるセーヌ川の壮大な景色を堪能することができます。