Boucherie Polmard

2018.05.21

ポルマード家は19世紀中ごろから続くフランスの精肉業を営む家系で、最高の食材をお客様のもとへお届けします。そして、美味しい肉に仕上げるために最も重要な過程が”熟成”であることに気付いた彼らは、その技術を磨き極めてきました。熟成させ、さらに仕上がった肉を冷凍で保存することで、柔らかい歯ごたえと新鮮な美味しさを保っています。

 

 

2 Rue de l'Abbaye, 75006 Paris

OPEN 10:30-20:00 (火-土) 10:30-18:00(日)

CLOSE 月曜日

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  • オーナーの Cyril は店頭にいることも多いので、彼に色々教えてもらいながら、冷凍の牛のタルタルやハンバーグを購入しています。焼き方もしっかり教えてくれるので、色々聞いてみるといいと思います。フォアグラ入りのハンバーグがお薦めです。

    そして素敵な内装の肉屋です。

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アメリカ発エマージングデザイナー、Eckhaus Latta (エクハウス•ラッタ)が、ニューヨークのホイットニー美術館で8月3日(金)より個展を開催。「アート展」として彼らのグッズが購入出来る、ファッション史にもアート史にも前例のない個展となる。ミレニアル世代が生んだ、新しい形のアートビジネスを成立させている形として、世間に話題を生んでいる。期間は2018年10月8日(月)まで。

Eckhaus Latta: Possessed

入場無料

 

99 Gansevoort St, New York, NY 10014

森川拓野「ターク」(TAAKK)デザイナーは、ニューヨーク ファッション・ウィーク内で行われた合同イベント「New York Men’s Day」でプレゼンテーションを敢行した。同デザイナーがNYでプレゼンを行うのは初めて。大判チェックや迷彩など力強いパターンを随所に盛り込み、ストリート感溢れるルックを構成している。テーマは「BASIC ODDITY」。通常はメンズウエアを軸に展開しているが、ウィメンズのモデルをミックスし、よりフラットな演出になった。また、18年春夏シーズンにはクアラルンプール(マレーシア)でファッションショーを行うなど、海外での訴求を強化している。