Boucherie Polmard
2018.05.21
2 Rue de l'Abbaye, 75006 Paris
OPEN 10:30-20:00 (火-土) 10:30-18:00(日)
CLOSE 月曜日
オーナーの Cyril は店頭にいることも多いので、彼に色々教えてもらいながら、冷凍の牛のタルタルやハンバーグを購入しています。焼き方もしっかり教えてくれるので、色々聞いてみるといいと思います。フォアグラ入りのハンバーグがお薦めです。
そして素敵な内装の肉屋です。
映画「Girl/ガール」× WOUTERS＆HENDRIX JEWELRY スペシャルアイテム
2019.06.25 5 years ago
Ricardo Gonzalez個展 “Writing is Painting” 開催
2019.06.20 5 years ago
6/28(金)より、hpgrp GALLERY TOKYOにて“Itʼs a living” を自身のシグネチャーとし、世界中で壁画を描いているリカルド・ゴンザレスの個展「Writing is Painting」がスタート。メキシコ出身、ブルックリン在住のリカルドは、シンプルなフレーズで多くの人の心を動かす作品が人気。初日のレセプションパーティーにはリカルド本人も登場。さらに、7月6日(土)より大阪で開催されるホテル型アートフェア「ART OSAKA 2019」にもリカルド作品が出品決定。
【Ricardo Gonzalez個展「Writing is Painting」】
■会場: hpgrp GALLERY TOKYO
■会期: 2019年6月28日（金）〜8月3日（土）
【リカルド・ゴンザレス出品「ART OSAKA 2019」】
■会場: HOTEL GRANVIA OSAKA 26F room No.6304
■会期: 2019年7月6日(土)・7日(日)
2019.05.29 5 years ago
2019.05.21 6 years ago
5月30日（木）〜6月2日（日）の期間、パリに工房を構える手吹きグラス・ブランドのラ・スフルリーのセバスチャンとヴァレンティナが来日。開催各店ではクリエイターと交流できるイベントやワークショップを行う。
ポルマード家は19世紀中ごろから続くフランスの精肉業を営む家系で、最高の食材をお客様のもとへお届けします。そして、美味しい肉に仕上げるために最も重要な過程が”熟成”であることに気付いた彼らは、その技術を磨き極めてきました。熟成させ、さらに仕上がった肉を冷凍で保存することで、柔らかい歯ごたえと新鮮な美味しさを保っています。